Lyonnitude(s)

La cuisine de... Philippe Cochet

Une nouvelle recette de cuisine d'élu de la région lyonnaise après celles de  Fabienne Levy, Gilles Vesco, Jean-Louis Touraine, Anne-Sophie Condemine, Inès de Lavernée, Gérard Collomb, Thierry Philip, Najat Vallaud-Belkacem, Azouz Begag et Stéphane Guilland, c'est au tour du Président de l'UMP du Rhône et Député-Maire de Caluire Philippe Cochet de me donner sa petite recette. L'homme que nous avons reçu en très agréable convive l'autre jour aux rugissants, nous délivre une recette sucrée en ces temps de Beaujolais Nouveau. Tiens d'ailleurs il parait que Caluire, c'est la plus importante commune UMP de Rhône-Alpes !Si j'étais taquin je dirais 'que nos concitoyens des grandes villes de la région font preuve de bon sens au moment de choisir leur maire ! Bon appétit avec cette succulente recette de meringue et merci monsieur Cochet de jouer le jeu.

MERINGUE  
CUISSON:2h
INGREDIENTS:4 blancs d'oeufs                      
200g de sucre glace 
PREPARATION: Faire chauffer le four à 80° ou th3. Monter les blancs en neige au fouet électrique. Quand les oeufs commencent à être en neige ,ajouter le sucre en pluie en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et lisse. Coucher sur une plaque de cuisson. La mettre à cuire sur une plaque de four pendant environ 2 heures. La meringue doit être sèche et doit cuire doucement à basse température. Laissez refroidir.

Beaujolais Nouveau : ça fait un an qu'on l'attendait !

Attention, encore un billet léger ce jour. Si vous voulez du un peu plus sérieux, je suis interviewé sur l'Europe dans le Taurillon.

Aujourd'hui c'est un rendez-vous incontournable pour les bistrots et la gastronomie lyonnaise en général. En effet le beaujolais nouveau est arrivé, vous le l'ignorez pas. Et comme chaque année je renonce à faire une carte des bons coins du 7e où aller tremper ses lèvres dans le breuvage auxquelles certaines blogueuses d'origine tourangére préfèrent le Touraine nouveau. A la Comète d'autres l'ont surement déjà célébré.  Remarquez nous à la Guillotière on aime aussi le Touraine. Même qu'on a voté pour lui aux dernières législatives!

Si je n'ai pas fait cette liste, c'est tout simplement par peur d'y oublier un peu quelques trucs tellement les bars et les caves de Gerland et de la Guillotière rivalisent d'animations pour nous faire goûter le liquide à qui d'aucuns trouvent des saveur de fraise ou de banane ou de prune ou de ce que vous voulez.

Comme je l'ai dit l'autre jour au gérant de la dernière née des caves du 7e (la cave d'Azur 31, rue Camille Roy) ici en photo, l'offre est riche et de qualité.Votre serviteur est très inquiet car il a été invité à près d'une vingtaine d'endroits de l'arrondissement à déguster le breuvage et va devoir faire preuve de modération et de rigueur pour survivre et aller au travail dans de bonnes conditions demain matin.

Tout sera décidé à Paris par la bureaucratie...

C'est une sacré bataille que s'apprêtent à se livrer les maires, les départements et les régions face à l'Etat central. Depuis l'élection de Nicolas Sarkozy, le gouvernement, incapable de faire gagner dans les urnes ses affiliés, enlève du pouvoir aux élus les plus près des citoyens pour tout décider à Paris. Remarquez, on en est pas ) coup d'essai, Raffarin avait ouvert la voie.

J'en ai eu une illustration ce matin: alors que de petits commerçants de Lyon 7e se plaignaient, en pleine crise, de l'installation d'une enseigne discount à proximité, je n'ai put que répondre que la loi de modernisation sociale du gouvernement dispensait désormais la plupart du temps (jusqu'à un certain périmètre) ce type de surface d'autorisation municipale...vive la démocratie locale où tout est décidé dans la capitale par des gens pas élus et surtout bien loin du terrain....grrr

Plus général encore, c'est la suppression de la taxe professionnelle ( voir par ailleurs le billet d'Hypos), touchée par les collectivités locales. Il est curieux que le gouvernement, auteur de près d'une trentaine d'impôts nouveaux, ne supprimer des prélèvements que dans deux cas, la plupart du temps: pour les plus riches et quand c'est pas lui qui touche le revenu. Je ne sais pas vous mais quand moi j'invite au restaurant, c'est moi qui paye. Sarkozy,lui , quand il réduit les impôts, c'est pas ceux de l'Etat.

Loin d'être un truc technique, ces histoires pourraient signifier une chose très grave: il deviendra moins intéressant d'implanter des entreprises et des commerces dans une commune. Il y aura juste des logements puisque la taxe d'habitation existera encore...bonjour les cités dortoir, bonjour le prix du mètre carré qui va augmenter pour les commerçants et les entreprises. Certains vont y perdre leur lieu de villégiature. Merci Sarko! Autre aspect, les villes devront quémander l'argent de l'Etat pour vivre. Bonjour les pressions politiques et gare aux villes qui voteraient pas à droite. Remarquez, même les maires ump ou nouveau centre ont peur et n'ont pas envie d'être réduits à être de simple bureaux d'enregistrement. Ils ont raison d'en avoir peur, ça risque de plus servir à rien de voter aux municipales si tout est décidé à Paris et plus précisément à Bercy.

Même chose concernent le département. J'étais hier au congrès de l'assemblée des départements de France. Le gouvernement veut remplacer le conseiller général et le conseiller général par un bidule hybride qui correspond à rien: le conseiller territorial. Mieux payé, il aura surtout à couvrir un territoire plus vaste...bref il n'y aura que les professionnels de la politique qui pourront s'y présenter. Et puis, les rmistes, les mères de familles en difficulté, les responsables de colléges n'auront plus qu'un interlocuteur très lointain. Enfin, prévue en théorie pour limiter le nombre d'élus, la réforme aura dans certains départements comme conséquence au contraire d'en augmenter le nombre.En Midi-Pyrénée il y a aura 111% d'élus en plus avec le nouveau systéme...il est bizarre ce Sarko. C'est ce que pensent une bonne partie des conseillers généraux, de gauche comme de droite.

Il dit quoi le frigo ?

Allez un p'tit billet léger. Non je vous dirait pas qui c'est (pas moi!) mais juste une question: que nous révèle le contenu de ce réfrigérateur ? Hein ?

 

La liste PS aux régionales

Voici la liste socialiste pour les régionales dans le Rhône, qui doit être validée par le conseil fédéral puis proposée au vote des militants (il y en aura peut-être d'autres) par la commission électorale du PS, représentant l'ensemble des sensibilités du parti et,qui l'a adopté par 9 voix sur 1O vendredi soir. Elle sera bien sûr modifiée en fonction des alliés qui pourront rejoindre celle-ci dés le premier tour et des éventuels désistements.

Jean-Jack QUEYRANNE Bron Farida BOUDAOUD Décines-Charpieu Thierry PHILIP Lyon VIII XI XIII Sarah PEILLON Lyon 7e Yann CROMBECQUE Lyon 6e Florence PERRIN Vaugneray Guy PALLLUY Mornant Sheila Mc CARRON L'Arbresle Loïc CHABRIER Villeurbanne centre-nord-sud Thérèse CORROMPT Condrieu Stéphane GOMEZ Vaulx-en-Velin Evelyne FONTAINE St-Priest Samir KHAMASSI Vaulx-en-Velin Brigitte JANNOT Givors Jean-Christophe DARNE Rillieux Marie-Odile FONDEUR Lyon 8e Lotfi BEN KHELIFA Vénissieux nord-sud Joëlle SECHAUD Oullins Frédéric VERMEULIN Villeurbanne Nathalie PERRIN-GILBERT Lyon 1er Djamel BOUDEBIBAH Bron Odette GARBRECHT Meyzieu Thomas CHADOEUF Tarare Dominique JARDIN Villefranche Benoît THOMASSON Amplepluis Béatrice GALLIOUT Lyon 5e Denis FUENTES Meyzieu Eugénie OPOU Lyon 7e René LAMBERT Francheville Patricia SERVANIN Lyon 4e Jean-Henri SOUMIREU Villefranche Zakia MERY Chaussan Michel LEFAOU Lyon 8e Rabia AZIZ Lyon 4e Mickaël SABATIER Lyon 9e Odile JOURDAN Lyon 3e Gille POMMATEAU Oullins Dominique BUTEL Décines Olivier BAUD Villeurbanne Michelle MUNOZ St-Fons Alain MARTIN-RABAUD Neuville Mira KAMKOUM Lyon 9e Jean-Philippe JOUVENEL Lyon 8e Marie-France LAMBERT Ecully Alexandre MARGUIN Lyon 2e

Elections aux TCL: grosse poussée du syndicalisme de proposition

On votait ces temps-ci chez Keolis-Lyon, la société qui gére les Transports en Commun Lyonnais (TCL). Le score avait valeur de test, les bulletins dépouillés hier étant le marqueur des événements de ces derniers mois.

Force est de constater que les derniers événements, mouvements sociaux et grèves n'ont pas contribué à intéresser les salariés de la société au scrutin puisque la participation est en baisse par rapport au scrutin précédent de 2007 puisque 250 salariés de moins se sont déplacés. Par ailleurs il y a prés d'un tiers de bulletins blancs en plus dans les urnes. 

La CFDT,qui avait pris la responsabilité d'organiser un référundum sur les propositions de la direction, référendum qui avait donné une large victoire aux partisans d'accepter un accord, récolte les fruits de son comportement constructif et augmente son score de 50% des voix exprimées. C'est le seul syndicat qui progresse.

La CGT, qui s'était positionnée sur une ligne dure durant le conflit, paye  sa ligne parfois virulente puisque malgré la conservation de son rang première organisation de la société, elle perd environ 6% de son pourcentage de voix...

L'UNSA et FO sont en léger recul de leur côté et ni la CFTC, ni la CGC ni surtout SUD, qui est souvent d'une rare virulence et fini bonne dernière des syndicats généralistes avec moins de 6%, n'atteignent la confiance des 10% de salariés nécessaires pour être considérées selon la loi comme organisations représentatives.  Espérons que maintenant que les élections se sont terminées, les esprits vont tendre à se calmer davantage.

brisures en strauss-kahnie rhodanienne

  Au dernier congrès, les strauss-kahniens, dont je suis un fier membre, se sont divisés entre les trois grandes motions du PS, celle de Collomb et Royal, celle de Aubry et Fabius, celle de Delanoe et Hollande. Si nos chemins se sont détournés un temps, si nous avons vécu nos vies dans nos motions, nous sommes pour la plupart restés en contact solidaire. Alors que Dominique Strausss-Kahn apparait comme le recours le plus sérieux pour le PS et que l'unité semble plus que jamais nécessaire, il semble que certains aient oublié un peu les choses.

Ces derniers jours, les observateurs les plus avisés de la politique lyonnaise ont pu savoir, la première et son entourage distillant des commentaires dans la presse et sur internet, que la quatrième place sur la liste des régionales se jouait entre la secrétaire nationale du PS, Maire du 1er arrondissement et conseillère communautaire Nathalie Perrin-Gilbert, et ma collègue Sarah Peillon, récente Adjointe au Maire de mon arrondissement chéri. Les deux femmes sont membres de la motion du Maire de Paris sauf que si Sarah est depuis toujours strauss-kahnienne. Nathalie Perrin-Gilbert a été plutôt discrète sur ses choix internes pendant sa première décennie de militantisme puis a soutenu Royal puis Delanoe...

A la commission chargée d'établir la liste aux régionales siègent dix personnes, dans une représentation proportionnelle au résultats du vote des militants. Quelques membres de la motion de Sarah et Nathalie y siègent. Le jeune secrétaire de section strauss-kahnien du 6e Walter Graci en fait partie et soutient Sarah. Martine Roure, qui est proche de la Maire du 1er, soutient logiquement Nathalie. Ainsi que le député Pierre-Alain Muet, qui a promis à Nathalie de lui laisser son siége de député un jour. Et Christiane Demontès, qui a obtenu un poste au secrétariat national au congrès précédent et qui a été responsable de la fédération en partie grâce à DSK essaie de flinguer la candidature de sa jeune camarade strauss-kahnienne et soutien mordicus Perrin-Gilbert. Cette dernière a pourtant été désavouée par la commission électorale. Quelle que soit la motion, quelle que soit leur sentiment vis à vis de Gérard Collomb, les représentants à la commission du parti socialiste ont voté à la quasi-unanimité pour Sarah Peillon. Contrairement aux postures victimaires qu'on peut lire dans la presse, l'opposition à la candidature de la Maire du 1er, d'abord portée par l'aile la plus intransigeante de sa motion, et le soutien à Sarah Peillon ne sont donc pas le fait du seul Gérard Collomb mais se retrouvent chez des militants de tous bords.

Demontès s'est fâchée tout rouge. Et ce mercredi midi a été décidé par certains en motion Delanoe de monter un échafaud à Walter Graci, coupable d'avoir soutenu Sarah.Celui-ci a d'ailleurs été exclu par un vote de ses amis, y compris d'ailleurs, outre Christiane Demontès, Fabrice Vidal, élu du 3e et Loic Chabrier de Villeurbanne. J'ai pourtant de l’estime en général en ce qui concerne les deux derniers, tout aussi strauss-kahniens théoriquement...charmant n'est-ce pas la politique des fois...dans la foulée, un certain nombre de gens ont prévenu Pierre Moscovici, proche de Dominique Strauss-Kahn , du comportement pour le moins singulier de Christiane Demontès. La sénatrice a-t-elle définitivement tourné la page DSK, qui lui a pourtant tant apporté ?